Витамины и пищевые добавки

Термическая обработка изменяет состав фруктов и овощей, но это не всегда плохо. Несколько исследований доказали, что под воздействием температуры некоторые питательные вещества разрушаются, но высвобождаются другие

Железо – «строитель гемоглобина». Оно входит в состав гемоглобина и цитохромов (белковая част клетки), участвует в окислительных процессах.

Йод – это не только средство, которое можно купить в аптеке для обработки ранок, но и микроэлемент, без которого не может обойтись наш организм.

Весенний авитаминоз — привычное пугало первых теплых дней, и многие уже собрались закупаться БАДами и поливитаминами. А стоит ли?.. 

Состояние, возникающее вследствие нехватки витаминов в организме, называется весенним гиповитаминозом. Чаще всего он выпадает на начало весны. 

В зимнее время витамины и микроэлементы поступали в организм не в полном объеме. Так что неудивительно, если к весне вы внезапно обнаружили у себя авитаминоз.

Крупномасштабный мета-анализ показал, что витамин D может предотвратить одну из главных причин смерти — острые инфекции дыхательных путей.

Для выздоровления человеку назначают лекарства. А витамины принимают для профилактики болезней. Современная фармацевтическая промышленность производит витамины, ни по химическому составу, ни по биологической активности не отличающиеся от «природных».

Зима подходит к концу, и дефицит витаминов берет верх: мы простужаемся, заболеваем ОРЗ и ОРВИ, чувствуем упадок сил и настроения.

Ученые полагают, что «солнечный» витамин стоит добавлять в пищу в странах, где ощущается дефицит ультрафиолетового излучения.

Продажа мультивитаминов во многих странах мира постоянно набирает обороты, но так ли они полезны?..

Мы привыкли обращать внимание на «высокое содержание» полезных веществ в продуктах, но забыли о таком нюансе, как «биодоступность».

Зимой остро ощущается недостаток овощей и фруктов. Однако не стоит спешить в аптеку за витаминами — все, что нужноиммунной системе, вы можете найти в холодильнике или на рынке.

Дефицит солнечного света, калорийное меню и малоподвижный образ жизни зимой не проходит бесследно.

Питание играет огромную роль в возникновении приступов мигрени. Доказано, что дефицит ряда элементов в организме способен провоцировать сильные головные боли в 4 раза чаще.

Витамины А и Е – главные борцы с морщинами и старением кожи, а также лучшие помощники в сохранении красоты волос, ногтей и поддержании иммунитета.

Наше настроение напрямую зависит от того, чем мы питаемся. Дефицит определённых питательных веществ вполне может стать причиной подавленного состояния и депрессии. 

Американские исследователи обнаружили, что внутривенные инъекции витамина С вызывают супервысокую его концентрацию в крови.

Все запасы витаминов и минералов, которые организм усердно накапливал летом, иссякают, а оперативно восполнить их не получается.

Зима — время, когда на улице практически нет солнца, а на небе преимущественно серые и тяжёлые облака. И настроение у всех соответствующее: хочется укутаться в одеяло и спать. 

Современная пища хороша, вкусна, удобна, но не всегда содержит необходимое организму человека количество витаминов.

Зима – самый сложный сезон для нашего организма. Со всех сторон атакуют вирусы и бактерии, холод и сырость, да плюс ко всему еще и запас «топлива» иссякает. 

Магний, присутствующий в рационе человека, может с успехом предотвратить развитие рака поджелудочной железы.

Волосы и ногти, как и кожа, являются показателем общего здоровья. Ломкость и выпадение волос, расслоение ногтей чаще всего говорят о недостатке минеральных веществ и витаминов.

Витамин Е – это внутриклеточный антиоксидант, обеспечивающий созревание половых клеток, активизирующий сперматогенез, способствующий сохранению беременности.